1.Tostones Tropical mit Picadillo Criollo
Frittierte gruene Kochbananen mit frischem Pico de Gallo (Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln) und geriebenem Kaese. Knusprig und aromatisch.
A7 Milch (inkl. Laktose) · A15 Glutenfrei
8,90 €
Speisekarte
Die komplette Karte
Vorspeisen, Steaks vom Grill, unsere Spezialitäten und die volle Getränke- und Weinauswahl — alles auf einer Seite.
Jeden Donnerstag · Nur mit Vorabreservierung
Rodizio heisst uebersetzt „das sich Drehende“. Aus der suedlichen brasilianischen Hochebene kommt diese jahrhundertealte Art des Grillens, wo Gauchos am Abend grosse Stuecke vom Rind, Schwein, Lamm und Gefluegel auf langen Spiessen ueber den gluehenden Kohlen des Lagerfeuers grillen, um ein einzigartiges Aroma zu erhalten. Es erwartet Sie ein grosses Buffet, und unsere „Ranchos“ kommen immer wieder mit Fleischspiessen, direkt an Ihren Tisch.
29,90 € pro Person
VorspeisenSalateGefluegelspezialitaetenSpezialitaeten des HausesSteaks vom GrillBurger und GrillklassikerMar & KuesteKinderkarteBeilagenSaucenDessertAlkoholfreie GetraenkeWarme GetraenkeBier vom FassBier aus der FlascheWeissweineRoséweineRotweineAperitifsHauscocktailKlassische CocktailsTropische SpezialcocktailsDigestif & SpirituosenRum — unsere Spezialitaet
Speisen
Vorspeisen
Vorspeisen werden ohne Sauce serviert (separat erhaeltlich).
2.Pastelitos Andinos
Hausgemachte, goldbraun frittierte Teigtaschen (2 Stueck). Fuellung nach Wahl: Kartoffel & hausgemachter Kaese | Schinken & hausgemachter Kaese | Rind | Haehnchen.
A1 Glutenhaltiges Getreide · A7 Milch (inkl. Laktose)
8,90 €
3.Mini-Empanadas
Handgemachte Mais-Empanadas (2 Stueck). Fuellung nach Wahl: Rind | Haehnchen | hausgemachter Kaese.
A7 Milch (inkl. Laktose) · A15 Glutenfrei
8,90 €
4.Rodizio Arepas
Arepas aus Mais (glutenfrei), frittiert oder gegrillt, gefuellt mit einer Zutat Ihrer Wahl: Rindfleisch | Haehnchen | gegrilltes Gemuese (vegetarisch) | Kaese | Kaese und Schinken oder Salami.
9,90 €
5.Tacos suedamerikanischer Art
Knusprige Mais-Tortillas (2 Stueck) mit schwarzen Bohnen, Zwiebeln, Paprika, geriebenem Kaese und frischer Guacamole. Fuellung: Rind | Haehnchen | Mixto. Glutenfrei.
A7 Milch (inkl. Laktose) · A15 Glutenfrei
12,90 €
6.Garnelen Cocktail Suedamerika
Saftige Garnelen mit Limette, Avocado und Koriander, verfeinert mit Cocktailcreme. Serviert mit Brotscheiben oder Crackern.
A2 Krebstiere · A3 Eier · A7 Milch (inkl. Laktose)
12,90 €
7.Tabla Sudamericana
Fuer 2 Personen. Hausgemachter Llanero-Kaese, Parmesan, Blauschimmelkaese, Chorizo, Serrano-Schinken und gegrilltes Gemuese. Perfekt zum Teilen.
A7 Milch (inkl. Laktose) · A12 Schwefeldioxid und Sulfite
19,90 €
8.Tequeños
Knusprige Teigrollen (3 Stueck) gefuellt mit hausgemachtem Kaese.
A1 Glutenhaltiges Getreide · A7 Milch (inkl. Laktose)
9,90 €
Salate
15.Caesar-Salat mit gegrilltem Haehnchen
Knackiger Roemersalat mit knusprigen Croutons und gehobeltem Parmesan, verfeinert mit hausgemachtem Caesar-Dressing, dazu saftige Haehnchenstreifen vom Grill und kross gebratener Speck.
A1 Glutenhaltiges Getreide · A3 Eier · A7 Milch (inkl. Laktose) · A10 Senf · A12 Schwefeldioxid und Sulfite
16.Avocado-Tomaten-Salat
Cremige Avocado, sonnengereifte Tomaten und rote Zwiebeln, verfeinert mit einem Hauch Limette und hausgemachtem Dressing.
A3 Eier · A10 Senf · A15 Glutenfrei
17.Ensalada Criolla mit Rind vom Grill
Frischer Blattsalat mit gegrilltem Gemuese und saftigen Rindfleischstreifen vom Grill.
A15 Glutenfrei
18.Gegrillter Suedamerika-Salat
Frischer Blattsalat mit gegrilltem Gemuese und cremiger Avocado, verfeinert mit hausgemachtem Dressing.
A3 Eier · A10 Senf · A15 Glutenfrei
Gefluegelspezialitaeten
20.Milanesa a la Venezolana
Knusprig paniertes Haehnchenbrustfilet, gefuellt mit Kaese und Schinken, ueberbacken und mit einer frischen Tomatenscheibe serviert. Mit frischem Beilagensalat. Beilagenaenderung +1,00 €.
A1 Glutenhaltiges Getreide · A7 Milch (inkl. Laktose)
21.Gegrilltes Haehnchen-Churrasco
Saftiges, fein mariniertes Haehnchenfilet nach suedamerikanischer Art, veredelt mit Knoblauch und ausgewaehlten Kraeutern. Mit Rosmarinkartoffeln. Beilagenaenderung +1,00 €.
A15 Glutenfrei
22.Haehnchen mit Champignonsauce
Zarte Haehnchenbrust, serviert mit einer cremigen Champignonsauce und frischem Rodizio Spezial Salat. Beilagenaenderung +1,00 €.
A7 Milch (inkl. Laktose)
Spezialitaeten des Hauses
24.Fajitas suedamerikanischer Art
Wahlweise mit Rind, Haehnchen oder als Mixto, fein sautiert mit Paprika und Zwiebeln. Serviert mit frischem Salat und drei Weizentortillas zum Selbstfuellen.
A1 Glutenhaltiges Getreide · A6 Sojabohnen
18,90 €
25.Pabellón Criollo
Gezupftes Rindfleisch mit schwarzen Bohnen, weissem Reis und gebratenen reifen Kochbananen. Verfeinert mit hausgemachtem Kaese und Spiegelei (optional).
A3 Eier · A7 Milch (inkl. Laktose) · A15 Glutenfrei
20,90 €
27.Parrilla Mar y Tierra
Eine ausgewogene Kombination aus saftigen Garnelen, zartem Tintenfisch, aromatischem Haehnchen und Rindfleisch, serviert auf einem frischen Salatbett mit Tomaten.
A2 Krebstiere · A14 Weichtiere
27,90 €
28.Bandeja Paisa
Kraeftig gewuerztes Rinderhackfleisch, knuspriger Schweinebauch und hausgemachte Chorizos (mild oder pikant), mit roten Bohnen, weissem Reis, Spiegelei, gebratenen Kochbananen und einer Mais-Arepa.
A1 Glutenhaltiges Getreide
24,90 €
29.Parrillada Cervecera
Fein geschnittene Rinderstreifen vom Grill, kombiniert mit zartem Haehnchenfleisch, dazu hausgemachte Chorizos (mild oder pikant).
A15 Glutenfrei
28,90 €
Steaks vom Grill
Alle Steaks werden ohne Beilage und Sauce serviert. Beilagen und Saucen koennen optional gewaehlt werden.
30.Ribeye (Ojo de Bife)
Ca. 250 g. Saftiges Ribeye-Steak mit ausgepraegter Marmorierung und intensivem, vollmundigem Geschmack.
A15 Glutenfrei
29,90 €
31.T-Bone XXL-Steak
Mind. 750 g, am Knochen. Grosszuegig geschnittenes T-Bone-Steak, das zwei edle Teilstuecke vereint: zartes Filet und aromatisches Roastbeef.
A15 Glutenfrei
7,50 € / 100 g
32.Filet Mignon (Filetsteak)
Ca. 200 g. Der zarteste Cut der Karte, butterzart im Kern und mit feiner Kruste vom Feuer. [TODO: Beschreibung mit Cesar bestaetigen — Originaldruck hatte hier einen Copy-Paste-Fehler.]
A15 Glutenfrei
28,90 €
33.Tomahawk
Mind. 1,3 kg, am langen Knochen. Besonders saftiges Ribeye mit ausgepraegter Marmorierung. Ideal zum Teilen ab 2 Personen.
A15 Glutenfrei
6,90 € / 100 g
34.Rodizio-Rinderhueftsteak
Kraeftiges Rinderhueftsteak mit charaktervollem Geschmack, klassisch mit Meersalz und Pfeffer verfeinert.
A15 Glutenfrei
19,90 €
35.Kaenguru-Filet
Zartes Kaenguru-Filet mit feiner Struktur und charakteristisch mild-wildem Aroma.
A15 Glutenfrei
21,90 €
37.Surf & Turf
Filet mignon (ca. 200 g) kombiniert mit drei saftigen Grossgarnelen.
A2 Krebstiere · A15 Glutenfrei
31,90 €
Burger und Grillklassiker
Alle Burger werden ohne Beilage und Sauce serviert.
40.Rodizio Burger
Doppel-Patty vom Grill im Brioche-Broetchen mit Salat, Tomate und Cheddar. Wahlweise mit Rind | Haehnchen | Raeucherschweinefleisch (ohne Knochen).
A1 Glutenhaltiges Getreide · A7 Milch (inkl. Laktose)
16,90 €
41.Rodizio Signature Burger
Triple Patty mit verschiedenen Fleischsorten, mit Cheddar, Bacon, Spiegelei, Salat und Tomate.
A1 Glutenhaltiges Getreide · A3 Eier · A7 Milch (inkl. Laktose)
18,90 €
42.BBQ-Rippchen
Schweinerippchen mit hausgemachter BBQ-Sauce. Beilage nach Wahl inklusive.
A12 Schwefeldioxid und Sulfite
16,50 €
Mar & Kueste
50.Ceviche del Mar
Kalt serviert. Frischer Weissfisch, Garnelen und zarter Tintenfisch, fein in Limettensaft mariniert und mit aromatischen Kraeutern veredelt. Mit Brotscheiben, Crackern oder Tostones.
A2 Krebstiere · A4 Fisch · A14 Weichtiere
24,50 €
51.Vegetarisches Ceviche
Kalt serviert. Frisches Gemuese, fein in Limettensaft mariniert. Leichte, erfrischende Interpretation im vegetarischen oder veganen Stil. Optional mit Jalapeños.
19,50 €
52.Reis mit Garnelen
Aromatischer Reis mit saftigen Garnelen, begleitet von reifen Kochbananen und frischer Avocado.
A2 Krebstiere · A15 Glutenfrei
21,90 €
53.Knoblauch-Lachs vom Grill
Zartes Lachsfilet, fein mit Knoblauch, Meersalz und einem Hauch Limette veredelt. Beilage nach Wahl inklusive.
A4 Fisch
19,90 €
Kinderkarte
Beilage nach Wahl inklusive: Pommes Frites | Suesskartoffel-Pommes | Reis. Saucen inklusive: Ketchup | Mayo.
54.Kinder-Rinderhueftsteak
Kleines Hueftsteak vom Grill, kindgerecht zubereitet.
A15 Glutenfrei
55.Chicken Nuggets
Knusprige Haehnchennuggets, goldbraun frittiert.
A1 Glutenhaltiges Getreide · A3 Eier
56.Kleines Schnitzel
Paniertes Haehnchenfilet, goldbraun gebraten.
57.Kleiner Cheeseburger
Kleiner Rindfleisch-Burger mit Cheddar im weichen Broetchen. Ei und Bacon auf Wunsch inklusive.
A1 Glutenhaltiges Getreide · A7 Milch (inkl. Laktose)
58.Superhelden-Gemuese-Burger
Vegetarischer Burger mit knusprigem Gemuese-Patty im weichen Broetchen.
A1 Glutenhaltiges Getreide
Beilagen
Diese Beilagen sind separat erhaeltlich oder je nach Gericht inklusive.
59.Yuca gebraten (Maniok)
Mit Zwiebeln, Paprika und einem Hauch lateinamerikanischer Gewuerze.
A15 Glutenfrei
60.Yuca frittiert (Maniok)
Goldbraun frittierte Maniokstuecke, aussen knusprig und innen weich.
A15 Glutenfrei
61.Rosmarinkartoffeln
Geroestete Kartoffelspalten mit frischem Rosmarin.
A15 Glutenfrei
62.Tostones
Knusprig frittierte gruene Kochbananen, typisch suedamerikanisch.
A15 Glutenfrei
63.Congrí Reis
Reis mit schwarzen Bohnen nach kubanischer Art.
A15 Glutenfrei
64.Suesskartoffel-Pommes
Goldbraun frittiert.
A15 Glutenfrei
65.Arroz Primavera
Reis mit Erbsen, Karotten, Maiskoernern und Paprika.
A15 Glutenfrei
66.Weisser Reis
Gedaempfter, neutraler Reis.
A15 Glutenfrei
67.Arepa
Mais-Arepa, wahlweise gegrillt oder frittiert.
A15 Glutenfrei
68.Kartoffelpueree (klassisch)
Cremiges Kartoffelpueree mit Butter.
A7 Milch (inkl. Laktose)
70.Pommes Klassisch
Klassisch knusprig und goldbraun.
A15 Glutenfrei
71.Salat
Frischer Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Avocado, Paprika und Zwiebeln, mit Hausdressing.
A10 Senf
72.Chorizos hausgemacht
Lateinamerikanische Grillwurst nach eigener Rezeptur, wahlweise normal oder pikant.
A15 Glutenfrei
73.Kartoffelkroketten
Knusprig aussen, weich im Inneren.
A15 Glutenfrei
Saucen
Saucen sind gegen Aufpreis von je 1,00 € erhaeltlich.
Guasacaca
Frische Avocadosauce mit Kraeutern, gruenem Paprika und Limette, typisch venezolanisch.
Knoblauchsauce
Cremig, mit intensivem Knoblauchgeschmack, mild und ausgewogen.
Chimichurri
Klassische Sauce aus fein gehackten Kraeutern mit Petersilie, Knoblauch, Paprika, Limette, Essig und Olivenoel.
Guacamole
Cremige Avocadosauce mit gehackten Zwiebeln, Paprika und milden Gewuerzen.
Salsa Ranchera
Sauce auf Basis von Joghurt und Mayonnaise, gewuerzt mit Kraeutern.
BBQ-Sauce
Rauchige Sauce mit leicht suessem Geschmack.
Scharfe Sauce
Chilisauce fuer Liebhaber von Schaerfe.
Caesar-Dressing mit Parmesan
Cremig und ausgewogen, mit Parmesangeschmack.
Jack Daniel's Sauce (mild oder scharf)
Rote Sauce mit leichter Whiskey-Note.
Remouladensauce
Cremige Sauce auf Mayonnaisebasis mit Kraeutern und einer feinen Senfnote.
Dessert
75.Quesillo de Caramelo
Traditioneller venezolanischer Karamellpudding aus Kondensmilch und Eiern, schonend im Wasserbad gegart. Hausgemacht.
A3 Eier · A7 Milch (inkl. Laktose)
76.Torta Tres Leches
Luftiger Biskuitkuchen, getraenkt in drei verschiedenen Milchsorten. Hausgemacht.
A1 Glutenhaltiges Getreide · A3 Eier · A7 Milch (inkl. Laktose)
77.Marquesa de Chocolate
Venezolanisches Schichtdessert aus Keksen und feiner Schokoladencreme, gekuehlt serviert. Hausgemacht.
A1 Glutenhaltiges Getreide · A7 Milch (inkl. Laktose)
Getränke & Weine
Alkoholfreie Getraenke
Staatlich Fachingen still / medium
0,70 l6,90 €0,25 l3,30 €
Coca-Cola
0,20 l3,00 €0,40 l4,30 €
Fritz Cola
0,33 l3,90 €
Spezi
0,40 l4,30 €
Fanta
0,20 l3,00 €0,40 l4,30 €
Sprite
0,20 l3,00 €0,40 l4,30 €
Bitter Lemon
0,25 l3,30 €
Ginger Ale
0,25 l3,30 €
Tonic Water
0,25 l3,30 €
Club-Mate
Geheimtipp.
0,50 l4,90 €
Maracujasaft
0,20 l3,50 €
Drachenfruchtsaft
0,40 l3,50 €
Mangosaft
0,20 l3,50 €
Pink Grapefruitsaft
0,20 l3,50 €
Honigmelonensaft
0,20 l3,50 €
Kirschsaft
0,20 l3,50 €
Bananensaft
0,20 l3,50 €
KiBa (Kirsch-Banane)
0,20 l3,50 €0,40 l5,00 €
Apfelsaft / Apfelschorle
0,40 l4,30 €
Kirschsaft / Kirschschorle
0,40 l4,30 €
Warme Getraenke
Café Crema
Cappuccino
Latte Macchiato
Espresso
Espresso doppio
Glas Tee
Bier vom Fass
San Miguel (Spanien)
0,30 l4,60 €0,50 l5,90 €
Warsteiner Pilsner
0,30 l4,50 €0,50 l5,70 €
König Ludwig Weizen
0,30 l4,50 €0,50 l5,70 €
Radler oder Diesel
0,30 l4,30 €0,50 l5,50 €
Bier aus der Flasche
Schwarzbier
0,50 l4,50 €
Weissbier alkoholfrei
0,50 l4,50 €
Alkoholfrei Pils
0,33 l3,90 €
Corona mit Limette
0,33 l4,50 €
Corona-Promo-Bowl
5 Flaschen + 1 gratis, auf Eis serviert.
Weissweine
Hauswein – Casal García Vinho Verde
Frischer und leichter portugiesischer Weisswein mit Noten von gruenem Apfel und Zitrusfruechten.
Glas 0,2 l5,90 €Flasche16,90 €
Hauswein Mederaño (halbtrocken)
Frisch und fruchtig, mit Aromen von reifen Zitrusfruechten und feinen floralen Noten.
Glas 0,2 l5,90 €Flasche16,90 €
Trapiche Malbec (trocken)
Empfehlung des Hauses. Eleganter und strukturierter argentinischer Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Fruechten, Gewuerzen und feinen Vanillenoten. Perfekt zu gegrilltem Fleisch und hochwertigen Steaks.
Flasche24,90 €
La Sastrería Blanca (trocken)
Frischer und aromatischer Weisswein mit Noten von Aprikose, Ananas und Limette.
Glas 0,2 l7,90 €Flasche21,90 €
Roséweine
La Sastrería Rosé (trocken)
Eleganter und fruchtiger Roséwein mit Aromen von roten Fruechten und feinen floralen Noten.
Glas 0,2 l7,90 €Flasche21,90 €
Torres de Casta (halbtrocken)
Lebendiger und unkomplizierter Roséwein aus Spanien mit Aromen von Erdbeere, Kirsche und einem Hauch Pfirsich.
Flasche23,90 €
Hauswein – Casal García Rosé
Frischer und fruchtiger Roséwein aus Portugal mit Aromen von roten Beeren und feinen floralen Noten.
Glas 0,2 l5,90 €Flasche16,90 €
Rotweine
Hauswein – Tempranillo Gran Reserva (trocken)
Gran Reserva aus Tempranillo-Trauben. Intensiv und elegant, mit Aromen von reifen dunklen Fruechten, Gewuerzen und feinen Vanillenoten aus dem Eichenfass.
Glas 0,2 l5,90 €Flasche16,90 €
Hauswein Mederaño (halbtrocken)
Halbtrockener spanischer Rotwein, fruchtig und ausgewogen, mit Aromen von roten Fruechten.
Glas 0,2 l5,90 €Flasche16,90 €
La Sastrería Tinto (trocken)
Intensiver und ausdrucksstarker Rotwein mit Aromen von schwarzer Kirsche und reifen roten Fruechten.
Glas 0,2 l7,90 €Flasche21,90 €
Trapiche Malbec Rot (trocken)
Charaktervoller argentinischer Rotwein mit Aromen von reifen roten Fruechten, Gewuerzen und einem Hauch Vanille.
Flasche24,90 €
Doppio Passo Primitivo (halbtrocken)
Intensiver und vollmundiger Rotwein aus Italien mit Aromen von Kirsche, Pflaume und feinen Schokoladennoten.
Flasche24,90 €
Casillero del Diablo (trocken)
Intensiver und eleganter Rotwein aus Chile mit Aromen von schwarzer Johannisbeere und reifer Pflaume.
Flasche26,90 €
Gran Coronas Reserva (trocken)
Eleganter spanischer Rotwein mit intensiven Aromen von reifen dunklen Fruechten und feinen Gewuerznoten.
Flasche32,90 €
Aperitifs
Aperol Spritz
0,2 l7,50 €
Prosecco
0,15 l5,00 €Flasche 0,75 l14,90 €
Martini Rosso
0,15 l6,90 €
Martini Bianco
0,15 l6,90 €
Martini Extra Dry
0,15 l6,90 €
Sherry Don Pablo, medium
0,15 l6,90 €
Hauscocktail
Rodizio's Cocktail
Unser Hauscocktail.
0,2 l7,90 €
Klassische Cocktails
Martini Cocktail (Gin & Dry Vermouth)
0,2 l8,50 €
Cuba Libre
0,2 l7,50 €
Mojito
0,2 l7,90 €
Gin Tonic
0,2 l6,90 €
Tropische Spezialcocktails
Sol del Caribe
0,2 l7,50 €
Piña Colada (mit oder ohne Alkohol)
0,2 l7,90 €
Brandy's Cocktail
0,2 lauf Anfrage
Ocean Blue
0,2 l7,90 €
Digestif & Spirituosen
Limoncello mit Eis
4 cl5,50 €
Jägermeister
4 cl6,00 €
Fernet Branca
4 cl6,00 €
Fernet Branca Menta
4 cl6,00 €
Sambuca
4 cl6,00 €
Don Pablo Premium Brandy
4 cl6,00 €
Tanqueray London Dry Gin
4 cl6,00 €
Tequila José Cuervo Especial Gold
4 cl6,00 €
Tequila Don Diego Premium Gold
4 cl6,90 €
Johnnie Walker Red
4 cl6,00 €
Johnnie Walker Black
4 cl9,90 €
Three Sixty (Wodka)
4 cl6,00 €
Rum — unsere Spezialitaet
Flor de Caña 18 Jahre
4 cl9,90 €
Havana Club Máster Selections
4 cl10,90 €
Brugal Añejo Superior
4 cl7,90 €
Don Pablo Premium Genuine Rum
4 cl6,90 €
Barceló Imperial
4 cl7,90 €
Bumbu The Original Rum
4 cl9,90 €
Pampero Aniversario (Venezuela)
4 cl9,90 €
Don Papa
Geheimtipp.
4 cl9,90 €
Rumverkostung
Verschiedene Rumsorten aus allen Ecken Suedamerikas.
Allergene
Informationen zu Allergenen erhalten Sie auf Anfrage auch gerne von unserem Servicepersonal.
A1 Glutenhaltiges GetreideA2 KrebstiereA3 EierA4 FischA5 ErdnuesseA6 SojabohnenA7 Milch (inkl. Laktose)A8 SchalenfruechteA9 SellerieA10 SenfA11 SesamsamenA12 Schwefeldioxid und SulfiteA13 LupinenA14 WeichtiereA15 Glutenfrei